Edelkrebse

 

Neben der Fischproduktion beschäftigen wir uns auch mit der Aufzucht von Edelkrebsen!

Edelkrebs - Grundnerhof

Erkennbar ist der Edelkrebs unter anderem an seinem massigen, gedrungenen und nur schwach bedornten Körper. Die Färbung reicht von mittel- bis dunkelbraun, manchmal tauchen auch himmel- bis stahlblaue Exemplare auf. Die Scheren sind breit und groß und die Scherenunterseite ist charakteristisch rot bis rotorange, die Gelenkshaut beim beweglichen Scherenfinger ist leuchtend rot.

Edelkrebs - Bergsee

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